LECHE DE SOYA |CON Y SIN MÁQUINA| SOYAELECTRIC

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 hola el día de hoy prepararemos leche de soya con y sin máquina cuando hablamos de lechos vegetales en mi caso la de soya es la que considero más elaborada si la comparamos por ejemplo con una leche de almendras o de nueces que son en crudo sin embargo verás a lo largo del vídeo que es un proceso muy sencillo además queda con muy buen sabor y sirve de base para preparar yogur y tofu caseros así que empecemos lo primero que haremos será que la noche previa a la preparación pondremos en remojo 100 gramos de frijol de soya y dejaremos relajando un mínimo de 12 horas la soya se considera una fuente de proteína completa la puedes conseguir orgánica y no genéticamente modificada pasado este tiempo procederemos a limpiar la soya la suya tiene una cáscara que con el remojo se quita fácilmente y una manera rápida de hacerlo explotar con ambas manos la soya y la cáscara se irá saliendo al quitarla lograremos que nuestras preparaciones tengan mejor sabor 

esta soja ya está totalmente limpia y estas son las cáscaras te sugiero que no te saltes este paso [Música] ahora vamos a volver la soya con un litro de agua moler hemos perfectamente y verteremos sobre un paño de algodón vamos a remover y extraer la mayoría del líquido hecho esto vamos a enjuagar la cara con medio litro más de agua y vamos a colar nuevamente en total utilizaremos litro y medio de agua [Música] ahora pondremos a hervir la leche de soya aquí te recomiendo que utilices una olla grande con capacidad de 4 o 5 litros la idea es que cuando empiece a hervir seguramente va a subir y el tamaño de la olla te ayudará a que no haya derrames cuando empiece a hervir vamos a agregar una pizca de sal y vamos a dejar hervir alrededor de 10 minutos a fuego bajo si a pesar del fuego bajo sube retira del fuego espera que baje y nuevamente lleva a ebullición deja que hierva por lo menos 10 minutos transcurrido este tiempo apagaremos el fuego y dejaremos enfriar y así tendremos lista nuestra leche de soya como viste es muy fácil de hacer a mí me gusta así y xuxa por tal cual pero si gustas puedes agregar un poco de vainilla o canela y unas gotas de stevia o el endulzante de tu preferencia que se conserva hasta por cuatro días en el refrigerador en perfecto estado la máquina hacer leche de soya en una máquina diseñada para este fin por supuesto que facilita mucho las cosas no debemos moler filtrar y tampoco estar cuidando que la leche suba y se pueda armar sólo es cuestión de poner la soya previamente remojadas sin cáscara en un filtro que trae especialmente para este fin digamos que este paso de remojo y limpieza lo debes hacer igual que en el caso anterior engranamos el filtro en las aspas y verificamos que esté bien cerrado colocamos el agua en este caso la jarra tiene un par de marcas para que sepas el mínimo y el máximo de agua que debes poner segundo gusto y conectamos a la electricidad seleccionamos la función deseada en este caso leche de soya y empezará a funcionar en esta máquina también se pueden hacer leches de nueces semillas también de cereales como de avena o arroz puedes moler en seco como café por ejemplo y bueno aquí en este caso han pasado como 5 minutos y ya se escucha está hirviendo luego de unos minutos más empezar a moler muele 4 meses en el caso de la leche de soya después llevé ebullición y después de 18 minutos que la leche está lista una vez que el sabor es muy bueno yo lo noto exactamente iguales saben bien las dos este electrodoméstico es fácil de usar es fácil de lavar bueno el filtro tiene su truco para que quede bien limpio y será una buena inversión si de verdad es algo que utilices regularmente espero que este vídeo te haya gustado si es así darle un like y si crees que esta información le será de utilidad a alguien más comparte suscríbete si es que no lo has hecho y nos vemos en la próxima bye 

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